La carta EDER
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Propuesta de temporada
Nueva Ensalada
7,50€
En terraza 8,30 €
Ensalada de pasta con lechuga, pimiento asado del bierzo, atún, dátiles, mozarella, nueces y ali oli de albahaca.
Sugerencias
Golden Gate 7 €
En terraza 7,70 €
Hamburguesa, lechuga, tomate, cebolla crujiente, jamón, queso, bacon, huevo, lomo y ketchup.
San diego 4,60 €
En terraza 5,10 €
Hamburguesa, lechuga, tomate, queso, patata crujiente y salsa de piña.
Balboa 5,90 €
En terraza 6,50 €
Hamburguesa, jamón, queso, panceta, lomo y salsa barbacoa.
Santa mónica 6,50 €
En terraza 7,20 €
Hamburguesa de buey, brotes de lechuga, tomate, cebolla caramelizada y queso.
Sacramento 7,20 €
En terraza 7,90 €
Hamburguesa de pollo con lechuga, tomatitos cherry confitados, cebolla caramelizada, lascas de grana padano y salsa César.
capitola 6,70€
En terraza 7,40 €
Hamburguesa de Pollo con canónigos, tomate, queso, setas a la plancha y ketchup de tomates secos.
rubicÓn 7,20 €
En terraza 7,90 €
Hamburguesa de buey, canónigos, tomate, queso de cabra y salsa de frutos rojos.
VEGANA 6,50 €
En terraza 7,20 €
Hamburguesa con proteína de guisantes, lechuga, tomate, cebolla, crema de tofu y ketchup.
napa 3,80 €
En terraza 4,20 €
Perrito, queso, panceta, ketchup y ajonesa.
HOLLYWOOD 3,50 €
En terraza 3,90 €
Perrito, cebolla crujiente, patata crujiente, ketchup, mostaza y salsa de piña.
Hamburguesas Atávico by Eder
Estas hamburguesas van acompañadas con guarnición de patatas gajo.
CACHARELA 12,50€
En terraza 13,80 €
Hamburguesa de porco celta 150 grs. panceta ahumada crujiente, migas de queso de cabra Touzavella, canónigos y mahonesa de chimichurri.
* Sólo disponible en Atávico by Eder
PICADILLO 12,00€
En terraza 13,20 €
Hamburguesa de porco celta 150 grs. huevo a la plancha con picadillo, queso de Arzúa Ulloa (DOP), rúcula y ali oli de albahaca.
* Sólo disponible en Atávico by Eder
ANCARES 12,00€
En terraza 13,20 €
Hamburguesa de porco celta 150 grs. pimientos asados del Bierzo, canónigos, y queso de tetilla con chicharrones.
* Sólo disponible en Atávico by Eder
TERRAS DE ULLOA 13,50€
En terraza 14,90 €
Hamburguesa de cachena 150 grs. lacón ahumado, pesto de tomate, canónigos, queso de Arzúa Ulloa (DOP) y ali oli de albahaca.
* Sólo disponible en Atávico by Eder
CABUXA 14,00€
En terraza 15,40 €
Hamburguesa de cachena 150 grs., rúcula, panceta ahumada, queso de cabra Touzavella y ali oli de pera.
* Sólo disponible en Atávico by Eder
CHAIREGA 13,50€
En terraza 14,90 €
Hamburguesa de cachena, panceta ahumada crujiente, mermelada de tomate, canónigos, lascas de queso San Simón DOPly ali oli de albahaca
* Sólo disponible en Atávico by Eder
Tú haces la carta
Elige la carne
- HAMBURGUESA CLÁSICA 3,20 € – En terraza 3,50 €
- HAMBURGUESA DOBLE CLÁSICA 4,10 € – En terraza 4,50 €
- HAMBURGUESA TERNERA GALLEGA 4,60 € – En terraza 5,10 €
- HAMBURGUESA DOBLE TERNERA GALLEGA 6,20 € – En terraza 6,80 €
- HAMBURGUESA BUEY 5,10 € – En terraza 5,60 €
- HAMBURGUESA DOBLE BUEY 7,20 € – En terraza 7,90 €
- HAMBURGUESA POLLO 4,20 € – En terraza 4,60 €
- HAMBURGUESA DOBLE POLLO 5,80 € – En terraza 6,40 €
- PERRITO 2,50 € – En terraza 2,80 €
- PEPITO POLLO 3,50 € – En terraza 3,90 €
- PEPITO TERNERA 3,90 € – En terraza 4,30 €
- PANCETA 3,80 € – En terraza 4,20 €
- LOMO 3,60 € – En terraza 4 €
Añade los ingredientes
- LECHUGA 0,20 €
- TOMATE 0,30 €
- CEBOLLA A LA PLANCHA 0,30 €
- CEBOLLA CRUJIENTE 0,40 €
- CEBOLLA ROJA 0,20 €
- CEBOLLA CARAMELIZADA 0,60 €
- LOMO 1,20 €
- JAMÓN 0,60€
- QUESO 0,70 €
- BACON 0,70 €
- HUEVO 0,70 €
- PATATA CRUJIENTE 0,40 €
- EDER (Lechuga, tomate, cebolla y queso) 1,20 €
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Sandwiches
MIXTO 3 €
En terraza 3,30 €
Jamón y Queso.
VEGETAL 3,60 €
En terraza 4 €
Lechuga, tomate, cebolla, atún y espárragos.
VEGETAL EDER 3,70 €
En terraza 4,10 €
Lechuga, tomate, cebolla, jamón y queso.
CALIFORNIA 4,20 €
En terraza 4,60 €
Lechuga, tomate, cebolla, jamón, queso, huevo y espárragos.
MAVERICKS 5,40€
En terraza 5,90 €
Jamón, queso, pollo, panceta y huevo.
WEDGE 5,70€
En terraza 6,30 €
Lechuga, tomate, cebolla, jamón, queso, huevo, pollo y panceta (3 pisos).
Acompaña con…
PATATAS
Pequeño 2,50 € / Grande 3 €
En terraza: Pequeño 2,80 € / Grande 3,30 €
ALITAS DE POLLO
Pequeño 3 € / Grande 5,50 €
En terraza: Pequeño 3,30 € / Grande 6,10 €
CROQUETAS
Elaboración propia
Pequeño 3,40 € / Grande 6 €
En terraza: Pequeño 3,70 € / Grande 6,60 €
NUGGETS
Pequeño 2,70 € / Grande 5 €
En terraza: Pequeño 3 € / Grande 5,50 €
PATATAS GAJO CON SALSA BRAVA O AJONESA
4 €
En terraza: 4,40 €
En tablas... con 4 salsas
Salsas a elegir: kétchup, ajonesa, salsa rosa, salsa de queso, brava y barbacoa.
Tablas con patatas gajo: +0,70 €
DE PATATAS 5€
En terraza 5,50€
DE PATATAS Y ALITAS DE POLLO 7€
En terraza 7,70€
DE PATATAS Y
CROQUETAS 7,50 €
En terraza 8,30€
Ensaladas
BOREAL 8€
En terraza 8,80 €
Lechuga, jamón, queso, huevo, pollo, cebolla, crujiente y mayonesa.
LASSEN 10€
En terraza 11 €
Brotes tiernos, tomates cherry confitados, higo, burrata italiana, vinagreta de albahaca y aceitunas verdes.
LAGUNA 8,50€
En terraza 9,40 €
Canónigos, anacardos, dátiles, maíz, zanahoria, tomate, atún y queso de cabra con vinagreta agridulce.
CARMEL 8,50€
En terraza 9,40 €
Canónigos, maíz, zanahoria, tomate, queso, pollo, queso de cabra y salsa yogurt.
VENICE 8,20€
En terraza 9€
Brotes de lechuga, espinaca, rúcula, anacardos, pollo, tomate, maíz, zanahoria, queso, huevo y salsa de yogurt.
Ensaladas de pasta
MALIBU 7,50€
En terraza 8,30€
Lazos de pasta, huevo, atún, maíz, zanahoria, queso y jamón.
MONTERREY 8,70€
En terraza 9,60€
Lazos de pasta, panceta, jamón, queso, ternera, huevo a la plancha y mayonesa.
OCEAN 8€
En terraza 8,80€
Lazos de pasta, huevo, pollo, panceta, maíz, queso, tomate, manzana y lechuga.
TOPANGA 8,50€
En terraza 9,40€
Lazos de pasta, canónigos, jamón, queso, pollo, huevo, cebolla crujiente, con salsa yogurt o mayonesa.
Para los pekes: plato de patatas con…
HAMBURGUESA CLÁSICA 5 € en terraza 5,50€
HAMBURGUESA (ternera, buey o pollo) 6,20 € en terraza 6,80€
HUEVO Y SALCHICA 4,70€ en terraza 5,20€
SALCHICHA 5 € en terraza 5,50€
FILETE DE POLLO 5,30 € en terraza 5,80€
HUEVOS (2 Unidades) 4,50 € en terraza 5€
Postres caseros
TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS 3,30 € en terraza 3,60 €
TARTA DE GALLETA 3,50 € en terraza 3,90 €
TARTA TRES CHOCOLATES 3,50 € en terraza 3,90 €
BROWNIE 3,90 € en terraza 4,30 €
COULANT DE CHOCOLATE 3,70 € en terraza 4,10 €
Helados
MACADAMIA NUT BRITTLE 3,60 € en terraza 4€
BELGIAN CHOCOLATE 3,60 € en terraza 4 €
DULCE DE LECHE 3,60 € en terraza 4 €
STRAWBERRIES&CREAM 3,60 € en terraza 4 €
COOKIES&CREAM 3,60 € en terraza 4 €
STRAWBERRIES & CHEESCAKE 3,60 € en terraza 4 €
Desayunos
DESAYUNO LIGERO
2,60€
En terraza 2,90 €
Café con leche doble y croissant o tosta con mantequilla y mermelada.
DESAYUNO CALIFORNIA
4,50€
En terraza 5 €
Café solo o con leche, zumo de naranja natural recién exprimido, huevo a la plancha o revuelto, salchicha, bacon y tosta.
DESAYUNO EDER
4,20€
En terraza 4,60 €
Café con leche doble y zumo de naranja natural recién exprimido con (a elegir): Croissant / Tosta con mantequilla y mermelada / Sandwich mixto a la plancha.
ENERGÍA Y NUTRIENTES
4.40€
En terraza 4,80 €
Tortitas de avena con plátano, miel y nuez. Café con leche doble. Zumo de naranja recién exprimido.
EL CLÁSICO NATURA
4,40€
En terraza 4,80 €
Tosta de harina de trigo, tomate natural rallado, jamón serrano reserva y aceite de oliva virgen. Café con leche doble. Zumo de naranja recién exprimido..